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2008

Resumen


Este libro fue elaborado con el propósito de apoyar seminarios de discusión pública sobre la aplicación de las nanotecnologías en la agricultura y la alimentación. El primer capítulo, ¿Serán las nanotecnologías una solución a la pobreza del mundo? discute el argumento que afirma que las nanotecnologías podrían acabar con la pobreza en el mundo por su carácter revolucionario en áreas tan importantes como la salud, la energía o el agua potable. El capítulo introduce al lector directamente en una de las polémicas internacionales más importantes sobre las virtudes e implicaciones de las nanotecnologías. El segundo capítulo Del laboratorio a la cadena alimenticia: la nanotecnología en los alimentos y la agricultura es una partedel libro editado en inglés por Amigos de la Tierra – Australia. Sus autoras, Georgia Miller y Rye Senjen realizaron un detallado análisis de la información disponible a la fecha sobre la penetración de las nanotecnologías en las ramas de la agricultura y la alimentación, y estudiaron sus potenciales impactos a la salud, el medio ambiente y la sociedad en general. Permite al lector estudiar ejemplos concretos del papel revolucionario de las nanotecnologías en dichas ramas y valorar sus implicaciones. El tercer capítulo, Los trabajadores de la agricultura y la alimentación cuestionan las nanotecnologías. La resolución de la UITA analiza la declaración de la UITA respecto de las nanotecnologías que fue aprobada en su 29º Congreso celebrado en Ginebra a comienzos de 2007, y que constituye la primera declaración pública sobre nanotecnologías realizada por una federación de sindicatos a escala mundial. La declaración está trascrita al final del libro. Por último, el capítulo cuarto discute las metodologías de evaluación de tecnología que se aplican en algunos países, a la luz de la declaración de la UITA y mostrando la importancia de la contextualización histórica de las tecnologías para su evaluación.

Contenido


Prólogo de Enildo Iglesias (Rel-UITA)


¿Qué es la nanotecnología?


Capítulo 1.

¿Serán las nanotecnologías una solución a la pobreza del mundo? por Noela Invernizzi y Guillermo Foladori


Capítulo 2.

Del laboratorio a la cadena alimenticia: la nanotecnología en los alimentos y la agricultura, por Georgia Miller y Rye Senjen (Amigos de la Tierra-Australia).


Capítulo 3.

Los trabajadores de la agricultura y la alimentación cuestionan las nanotecnologías.

La resolución de la UITA, por Guillermo Foladori y Noela Invernizzi.


Capítulo 4.

El pasado devela el presente. Los estudios sobre evaluación de tecnología.

Guillermo Foladori y Edgar Zayago Lau.


La Resolución de la UITA, de marzo 2007

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